{"id":980,"date":"2018-02-21T16:27:59","date_gmt":"2018-02-21T15:27:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.webviertel.at\/hsfamilblog\/?p=980"},"modified":"2018-02-25T16:48:17","modified_gmt":"2018-02-25T15:48:17","slug":"karotten-ingwer-suppe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.webviertel.at\/hsfamilblog\/2018\/02\/21\/karotten-ingwer-suppe\/","title":{"rendered":"Karotten Ingwer Suppe"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-981 size-full\" src=\"http:\/\/www.webviertel.at\/hsfamilblog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Karottensuppe.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"531\" srcset=\"http:\/\/www.webviertel.at\/hsfamilblog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Karottensuppe.jpg 800w, http:\/\/www.webviertel.at\/hsfamilblog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Karottensuppe-300x199.jpg 300w, http:\/\/www.webviertel.at\/hsfamilblog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Karottensuppe-768x510.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>Zutaten:<\/p>\n<p>\u00bd kg Karotten<br \/>\n1 gro\u00dfe Zwiebel<br \/>\n1 bis 2 Scheiben Ingwer oder 1 bis 2 TL Ingwerpulver<br \/>\n2 EL Honig<br \/>\n1 EL Sonnentor Suppengew\u00fcrz<br \/>\nSalz<br \/>\nKnoblauch<br \/>\nKoriander<br \/>\n1 Becher Rahm oder etwas Kokosmilch.<\/p>\n<p>Zwiebel w\u00fcrfelig schneiden und in \u00d6l anschwitzen. Wenn der Zwiebel glasig ist 2 EL Honig zu geben und karamellisieren. Die in Scheiben geschnittenen Karotten dazu und kurz anbraten.<\/p>\n<p>Anschlie\u00dfend f\u00fcge ich die Gew\u00fcrze und den in St\u00fccke geschnittenen Ingwer hinzu.<\/p>\n<p>Mit Wasser bedecken.<\/p>\n<p>So lange kochen lassen, bis die Karotten weich sind.<\/p>\n<p>Ich p\u00fcriere die Suppe und f\u00fcge 1 Becher Rahm hinzu. Satt des Rahms kann man auch Kokosmilch verwenden. Schmeckt sehr gut, aber die Suppe wird dadurch fl\u00fcssiger.<\/p>\n<p>Wer mag, kann sich dann noch etwas frischen Ingwer dr\u00fcber reiben.<\/p>\n<p><!-- Start of StatCounter Code for Default Guide --><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\">\nvar sc_project=11249383; \nvar sc_invisible=1; \nvar sc_security=\"c886d39c\"; \nvar scJsHost = ((\"https:\" == document.location.protocol) ?\n\"https:\/\/secure.\" : \"http:\/\/www.\");\ndocument.write(\"<sc\"+\"ript type='text\/javascript' src='\" + scJsHost+ \"statcounter.com\/counter\/counter.js'><\/\"+\"script>\");\n<\/script><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"statcounter\"><a title=\"web analytics\" href=\"http:\/\/statcounter.com\/\" target=\"_blank\"><img class=\"statcounter\" src=\"\/\/c.statcounter.com\/11249383\/0\/c886d39c\/1\/\" alt=\"web analytics\"><\/a><\/div>\n<p><\/noscript><br \/>\n<!-- End of StatCounter Code for Default Guide --><\/p>\n<p><!-- Start of StatCounter Code for Default Guide --><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\">\nvar sc_project=11249383; \nvar sc_invisible=1; \nvar sc_security=\"c886d39c\"; \nvar scJsHost = ((\"https:\" == document.location.protocol) ?\n\"https:\/\/secure.\" : \"http:\/\/www.\");\ndocument.write(\"<sc\"+\"ript type='text\/javascript' src='\" +\nscJsHost+\n\"statcounter.com\/counter\/counter.js'><\/\"+\"script>\");\n<\/script><br \/>\n<noscript><\/p>\n<div class=\"statcounter\"><a title=\"web analytics\"\nhref=\"http:\/\/statcounter.com\/\" target=\"_blank\"><img\nclass=\"statcounter\"\nsrc=\"\/\/c.statcounter.com\/11249383\/0\/c886d39c\/1\/\" alt=\"web\nanalytics\"><\/a><\/div>\n<p><\/noscript><br \/>\n<!-- End of StatCounter Code for Default Guide --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: \u00bd kg Karotten 1 gro\u00dfe Zwiebel 1 bis 2 Scheiben Ingwer oder 1 bis 2 TL Ingwerpulver 2 EL Honig 1 EL Sonnentor Suppengew\u00fcrz Salz Knoblauch Koriander 1 Becher Rahm oder etwas Kokosmilch. 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