Ingwer Gewürz Öl

Ingwer wird im Winter gerne für Tee, zum Backen oder zum Kochen benutzt.

Er wirkt wärmend und wird in der Aromatherapie gegen Atemwegserkrankungen verwendet.

Die Schale des Ingwers landet oft im Mist.

Bei mir wird sie fürs Ingwer Gewürzöl verwendet.

Ich mache einen Kaltauszug. Ich fülle Sonnenblumenöl in ein Gurkenglas und die anfallenden Schalen des Ingwers dazu. Die erforderlichen Gewürze gebe ich erst ganz am Schluss ins Glas, wenn das Öl bereits 2 bis 3 Monate gezogen hat.

Da ich aber gerade jetzt das Öl brauche wo die Schnupfenzwerge im Kindergarten Dauergäste sind, habe ich ein kleines Glas auch als Warmauszug gemacht.

Bei mir steht das Glas mit dem Ingweröl hinten am Holzofen. Durch die Wärme gehen die Wirkstoffe schneller ins Öl über.

Wenn ihr keinen Holzofen habt, wärmt das Öl in einem Wasserbad (das Öl nicht kochen lassen) und lasst es wieder abkühlen.

Das wiederholt ihr an den nächsten beiden Tagen.

Ich füge abschließend noch Zimt, Nelken, und Piment hinzu.

Piment unterstützt das Immunsystem und lindert Husten und Asthmaanfälle.

Nelken und Zimt sind antibakteriell und wirken sogar gegen Pilzinfektionen. Im Mittelalter wurden die Krankenzimmer zur Desinfektion mit einem Aufguss aus Zimt und Nelke aufgewaschen.

Ich trage den Kindern das Öl morgens und abends auf Brust und Gesicht auf.

Den Geruch empfinde ich sehr entspannend, daher verwende ich es auch gerne unter Tags wenn es mir zu stressig wird.

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